Huevo: las formas más saludables de cocinarlo y comerlo

¿Te gustan los huevos? Son una excelente fuente de proteína, con bajo contenido calórico y que brinda sensación de saciedad. Lo cierto es que se pueden cocinar de varias maneras y aquí listamos cuáles son las formas más saludables, no sólo de cocinarlo sino también para comerlo.

Huevo hervido: se cocina en su cáscara dentro de una olla de agua hirviendo de 6 a 10 minutos, dependiendo de cuanto se desee que se cocine la yema.

Escalfado: se cocina en agua ligeramente más fría, rompiéndose en una olla con agua hirviendo a fuego entre (71–82 °C) y durante tres minutos.

Horneado: en horno caliente, en un plato de fondo plano, hasta que esté completamente cocido.

Revuelto: batido en una taza, vertido sobre una sartén caliente, agitado a fuego lento hasta que se haya asentado.

Microondas: se ubica en una taza o cuenco y se calienta durante un minuto a toda potencia.

Cualquiera de estas opciones es saludable, pero es aún más si al comerlos le sumas grasas saludables como aceite de oliva y vegetales.

Diario Libre

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